Aprikosen - Tomaten Gazpacho
Gazpacho – Genau die richtige Suppe für heiße Tage
Aprikosen - Tomaten Gazpacho
für 4 Personen
Zutaten
300 g frische bunte Tomaten
150 g frische Aprikosen
1 kleine Knoblauchzehe
1-2 rote Zwiebeln
2-3 Scheiben Toastbrot oder das Brotrezept der @wölckchenbäckerei
1 frische Chili
Salz, Pfeffer
Weißer Balsamico , Olivenöl
Zubereitung
Alle Zutaten grob zerkleinern und in einem Mixer zu einer feinen Suppe pürieren. Die Suppe sollte 2-3 Stunden durchziehen, dann nochmal abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Eure
Liebe Frau Bunt,
ich liebe dieses Rezept und ich habe es schon oft gemacht. Das war eine tolle Aktion mit Frau Uhlig und Ihnen.
Liebe Grüße
Michaela Krauss-Boahen
Liebe Frau Krauss-Boahen,
freut mich sehr das es Ihnen gefällt. Bin gespannt wie ihnen das Buch gefallen wird.
Herzliche Grüße