Kartoffel und Ziegenkäse -eine gelungene Kombination
Ziegenkäse ist ein guter Ersatz bei Lactose Unverträglichkeiten.
Kartoffel - Ziegenkäse Aufstrich mit Lauch
für 4 Personen
Zutaten
Kartoffel Dip
4 gekochte Pellkartoffeln
100 g frischen Ziegenkäse
1 Stangen Lauch
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zubehör
Schüssel, Brett, Messer, Gabel
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen du mit einer Gabel zerdrücken. Den Frischkäse dazugeben und untermengen. Wichtig ist die Mischung nur locker unterzuheben damit der Kartoffel Aufstriche locker bleibt. Dann den Lauch in feine Ringe schneiden und unterheben.
